首页

高跟插马眼

时间:2025-05-29 05:28:15 作者:柳州螺蛳粉风味轮发布 助力地方小吃提升竞争力 浏览量:91228

  中新网柳州5月28日电(陈梅)柳州职业技术大学(以下简称“柳职大”)5月28日在广西柳州市举行柳州螺蛳粉风味轮发布会。

图为柳州螺蛳粉风味轮。陈梅 摄

  风味轮是一种用于描述和分类食品风味特征的工具。它以圆形图表呈现,中心是广义风味类别,向外逐层细化,直至具体风味描述。借助风味轮,能更系统、准确地传达和理解食品风味,帮助民众精准选择喜爱的风味产品,也助力生产者优化产品风味。

  当日发布会上,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准亮相,将原本抽象的文字描述转化为直观生动的视觉表达。

  据了解,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准这一成果,是对柳州螺蛳粉风味的一次创新性解读,通过色彩语言,将柳州螺蛳粉的独特风味以可视化的方式呈现出来。它不仅为柳州螺蛳粉的感官品评和口味研发提供了科学依据,也为柳州螺蛳粉品牌的视觉设计提供了全新的思路和方向,有助于提升柳州螺蛳粉在全球市场的竞争力。

  柳职大柳州螺蛳粉产业学院院长陈芳介绍,柳州螺蛳粉风味轮中包含各种主料和配料,如米粉、汤底、辣椒油、酸豆角、腐竹、花生、酸笋、木耳等,从口感、口味、颜色、气味等方面对其性质进行判断。她表示:“柳州螺蛳粉好吃有了科学定义,正宗有了标准依据。”

图为发布会现场。陈梅 摄

  柳州市商务局局长杨志刚表示,柳州螺蛳粉风味轮完善了柳州螺蛳粉全产业链标准体系,有利于提升品牌形象、辨识度、美誉度。他建议,未来应加强宣传推广柳州螺蛳粉风味轮,推广至行业应用,并持续深化产学研融合。

  柳州螺蛳粉风味轮发布会是柳州螺蛳粉产业学院5周年系列活动之一。柳州螺蛳粉产业学院于2020年5月28日成立,也是全国首家螺蛳粉产业学院。(完)

展开全文
相关文章
首只在俄出生大熊猫“喀秋莎”体重已达20公斤

其中,“杰出运动员”和“杰出教练员”的提名工作由“提名委员会”承担。本届提名委员构成在原有近百家机构委员的基础上,新增十数位个人委员。机构委员仍包括地方篮球协会、地方篮球运动管理中心、职业联赛俱乐部、体育院校等单位,共计101家。个人委员均为篮球界各领域长期从事篮球专业工作的资深人士,共计14人。

一“冠”难求,为啥它们能轻松拿捏年轻人?

针对可能出现的城市内涝,海口市水务局排水设施事务中心组织385名人员,准备应急电源泵车17辆、排水作业车23辆、汽油发电机6台等抢险抢修物资在海口各易积水路段做好防汛准备。

两万余选手角逐宜昌马拉松

当天是驻漳陆军、空军某部女兵结伴一起到素有“兵律师”之称的福建品木律师事务所庆祝节日的到来。该所自2022年起担任驻漳多个部队的法律顾问以来,累计义务服务军人咨询600余人次,在当地营造了军爱民、民拥军的良好社会氛围。

南凭高铁崇凭段进入全面铺轨阶段

我家是河南新乡的,离永城300多公里。初中毕业后,我本来想去郑州上学,但是我姐在永城发展,正好她当时刚生了女儿,我妈要来这边带孩子,想让我来这边,还能照顾到我,我就来了。

关于和平共处五项原则,习近平主席这样说

北京2月20日电 (记者 张蔚然)中国外交部发言人毛宁20日主持例行记者会。会上有记者就中方派员出席本周在巴西举行的二十国集团外长会有关情况提问。

相关资讯
热门资讯